食品辐射保藏

食品辐射保藏就是利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品、水产品及其制品、蛋及其制品、粮食、水果、蔬菜、调味料、饲料以及其他加工产品进行杀菌、杀虫、抑制发芽、延迟后熟等处理。最大限度的减少食品的损失，使它在一定期限内不发芽、不腐败变质，不发生食品的品质和风味变化，由此可以增加食品的供应量，延长食品的保藏期。辐射保藏技术是一门新的技术，比现有保藏技术有其优越性的一面。是继传统的物理、化学保藏之后又一发展较快的食品保藏新技术和新方法。一、辐射保藏的优越性（意义、特点） （1）食品在受辐射过程中温度升高甚微。因此，被辐射适当处理后的食品在感官性状如色、香味和质地等方面与新鲜食品差别很小，特别适合于一些不耐热的食品和药品。（2）射线穿透力强。在不

  电磁辐射危害人体的原理

电磁辐射危害人体的机理主要是热效应、非热效应和累积效应等。 1．热效应：人体70%以上是水，水分子受到电磁波辐射后相互摩擦，引起机体升温，从而影响到体内器官的正常工作。 2．非热效应：人体的器官和组织都存在微弱的电磁场，它们是稳定和有序的，一旦受到外界电磁场的干扰，处于平衡状态的微弱电磁场即将遭到破坏，人体也会遭受损伤。 3．累积效应

  认识氡气

一、 氡的发现 1899 年欧文（ R.B.Owens ）研究钍放射性时 , 发现 220 Rn ； 1900 年道恩 (F.Dorn) 发现 222 Rn 。氡是自然界唯一的天然放射性气体，由镭衰变产生。地表岩石和土壤氡的发射率为 2 × 10 -2 Bq m -2 S -1 。 二、 氡气的性质 氡（ Rn ）位于元素周期表第Ⅵ周期零族，为惰性气体元素，其化学性质不活泼。 氡气无色无味；比重 ： 9.73 克 L -1 ；熔点 ： -71 ℃；沸点 ： -62 ℃；氡溶于煤油、甲苯、血、水、 CS 2 ；易被脂肪、橡胶、硅胶、活性炭吸附。常温下氡及子体在空气中能形成放射性气溶胶而污染空气。 三、 氡的同位素 氡有 27 种同位素，即 2

  无处不在的辐射

什么是辐射　　辐射就是从发射体发出的射线。辐射分为天然辐射和人工辐射两种。　　现实生活中，天然辐射无处不在，包括宇宙射线、土壤、岩石和饮水中的放射性元素、人体内部的放射性元素钾-40等。人工辐射是人为照射的，常见的有做X光检用放射性同位素治病、吸烟、看电视等。　　辐射是指能量以电磁波或粒子（如α粒子、β粒子等）的形式向外传送。自然界中的一切物体，只要温度在绝对零度（相当于-273.15℃）以上，都会产生辐射，将能量向所有方向直线放射。如阳光其本质也是一种辐射。　　辐射按其能量的高低及电离物质的能力，可分为电离辐射与非电离辐射。　　电离辐射是指波长短且频率和能量皆高的射线，它们可以从原子或分子里面至少电离出一个电子，从而改变其结构和物理化学性

  辐射伤害知多少

我们生活的世界里有着各种各样的辐射：从穿越星系而来的宇宙射线、核电站的核燃料到家里的大理石地板砖，从医院的X光机到阳光里的紫外线，从手机、微波炉、高压线到电视台广播台的信号塔，辐射无所不在，到处都是可能成为人们畏惧辐射的对象。有些人对“辐射”非常恐惧，你甚至可以买到专门用来屏蔽无线电波的“防辐射孕妇装”、“防辐射床单”。还有各种诸如“木耳防辐射”、“仙人掌防辐射”、“瓶装矿泉水防辐射”、“喝酸奶防辐射”等等流言。那么，我们到底对辐射了解多少呢？这些防辐射的装备真的能防辐射吗？　　我们关心的辐射，可以粗略地分成两类，核辐射和电磁辐射。这两种辐射并不是截然分开，核辐射里面的gamma射线

  放射源的介绍

放射源是采用放射性物质制成的辐射源的通称。放射源一般用所制成放射性核素的活度标识其强弱，也可用射线发射率或注量率标识其强弱。习惯上将无损探伤、放射治疗、辐射处理所用的高活度或高射线发射率的放射源称作辐射源(radiation source)。以放射源为基础的射线应用技术在工业、农业、医学、资源、环境、军事、科学研究等领域有广泛的应用放射源发射出来的射线具有一定的能量放射源，它可以破坏细胞组织，从而对人体造成伤害。当人受到大量射线照射时，可能会产生诸如头昏乏力，食欲减退，恶心，呕吐等症状，严重时会导致机体损伤，甚至可能导致死亡;但当人只受到少量射线照射时，一般不会有不适症状，也不会伤害身体。放射源用的核素的来源主要有四方面：①反应堆辐照生产的，有氚、铁5

  辐射防护

工作人员所受的照射，随工作的条件不同而异，有时仅有外照射或仅有内照射，或两者同时并存。针对内、外照射的不同特点而采取不同的防护措施，其目的在于防止有害的确定性效应，并限制随机性效应的发生率，使之达到被认为可以接受的水平。 1 外照射防护 1.1 外照射概念 外照射系指来自体外的电离辐射对人体的照射。外照射防护的主要目的在于既保证完满达到电离辐射源的应用目的，又使得人员受到的辐射照射保持在可以合理做到的最低水平。其次，外照射防护有时也为了保护那些对电离辐射敏感的材料和设备免受电离辐射的损坏。 1.2 重要性 随着核技术的发展，核技术和放射性的应用越来越广泛，对大多数接触放射线的人员，其所受外照

  中心举办“两学一做”学习教育创新大讨论

为使“两学一做”学习教育扎实有效开展，使广大党员遵循党章党规的坚定性进一步提高，用习近平总书记系列重要讲话统领当前各项工作自觉性进一步增强，6月30日下午，核与辐射安全中心举办“两学一做”学习教育创新大讨论，讨论由中心主任张志刚主持，中心班子成员、总工团队、处级以上领导干部、支部代表共计50余人参加。五月底，核与辐射安全中心党委着手组织中心各党支部党员领导干部结合第五次全国核与辐射安全监管工作会议精神传达学习，开展“两学一做”学习教育大讨论活动。通过广泛动员，中心20个在职党支部领导带头参加大讨论，党员干部职工广泛参与。各支部集体讨论形成讨论成果、若干个人提交讨论材料，经过近一个月的深入讨论，相继形成了近40份讨论材料，在中心内部掀起了人人参与、大家热议、深入

  （辐射类）环境影响评价文件

根据建设项目环境影响评价审批程序的有关规定，经审议，我局拟对1个建设项目环境影响报告书（表）作出批复决定。为保证此次审议工作的严肃性和公正性，现将建设项目环境影响报告书（表）的基本情况予以公示。公示期为2016年5月16日-2016年5月23日（共5个工作日）。联系电话：0825-2391513通讯地址：遂宁市西山北路228号环保局核与辐射安全管理科报告书（表）提出的主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施（1）噪声：项目输电线路建设施工期间，应做好施工组织设计，选用低噪声施工机具，加强施工机具的维护保养；合理安排施工时间，禁止在夜间和休息时间进行强噪声施工活动；合理布置施工机具位置；线路施工期严格控制施工强度和施工时间。设计中合理选择线路路径，

  影响女性孕育的5个工种

随着社会的不断发展，越来越多的女性加入到各行各业的工作中，成为职业女性。有部分妇女工作环境中含有较高浓度的化学物质，影响女性的生殖机能，进而影响胎儿的健康发育，因此为提高人口素质，实现优生优育，有些职业岗位的妇女应在考虑受孕时暂时调换工作岗位。以下职业岗位的妇女应调离工作岗位： 　　接触电离辐射的工种 　　研究结果表明，电离辐射对胎儿来说是看不见的凶手，可严重损害胎儿，甚至会造成畸胎、先天愚型和死胎。所以，接触工业生产放射性物质，从事电离辐射研究、电视机生产以及医疗部门的放射线工作的人员，均应暂时调离工作岗位。 某些特殊工种 　经常接触铅、镉、汞等金属，会增加妊娠妇女流产和死胎的可能性，其中甲基汞可致畸胎，铅可引起婴儿智力低下；二硫化碳、二甲苯

  盖革米勒计数管探测器

盖革-米勒计数器　　Geiger-Müller counter　　气体电离探测器。是H.盖革和P.米勒在1928年发明的。与正比计数器类似，但所加的电压更高。带电粒子射入气体，在离子增殖过程中，受激原子退激，发射紫外光子，这些光子射到阴极上产生光电子，光电子向阳极漂移，又引起离子增殖，于是在管中形成自激放电。为了使之能够计数，计数器中充有有机气体或卤素蒸气，能吸收光子，起到猝熄作用。盖革-米勒计数器优点是灵敏度高，脉冲幅度大，缺点是不能快速计数。1908年，德国物理学家盖革（Hans Wilhelm Geiger,1882-1945）（左图）按照卢瑟福（E. Ernest Rutherford，1871～1937）的要求，设计制成了一台α粒子计数器。卢瑟福和盖

  健康受损程度取决于暴露在辐射中的时间以及辐射的强度

放射性物质的衰变中产生电离辐射。它能破坏人体组织里分子和原子之间的化学键，可能对人体重要的生化结构与功能产生严重影响。　　我们的身体会尝试修复这些损伤，但是有时损伤过于严重或涉及太多组织与脏器，以至于不可能修复。　　而且，身体在自然修复过程中，也很可能产生错误。最容易为辐射所伤的身体部分包括肠胃上皮细胞以及生成血细胞的那些骨髓细胞。最大的长期健康风险是癌症。通常当体细胞受损或老化到一定程度时，它们会自我消除。当这种自我消除的能力消失时，细胞获得“永生”，可以不受控制地不断地分裂，这就演化成癌症。　　我们的机体有许多机制来阻止细胞癌变，并替换受损的组织。然而辐射所带来的损害可以严重搅乱机体中的这些机制，从而让癌症风险大大提高。此外，如果机体不能很好的修复辐射带来