辐照食品

一、什么叫辐照食品？应用γ射线或电子射线能穿透食品，它可以杀死食品中寄生的昆虫和致病菌的原理，提高食品的卫生质量和延长食品的保藏期的技术叫食品辐照，用这种技术处理的食品应称为辐照食品。二、γ射线和电子射线在本质上是什么？γ射线和电子射线在本质上与紫外线、红外线、无线电波、γ射线和可见光等性质相同，都有是电磁波。只不过γ射线波长更短，通常又称之为微微波，故它们的能量更大，其量子能量比紫外线量子大几百倍，一般说来在食品辐照中大多使用γ射线，它是由钴-60或铯-137辐射源所放出的射线来杀虫灭菌，进行食品加工，而不同于医院内服碘-131来诊断甲亢，不会在人身有任何残留。三、食品辐照处理有哪些优点？γ射线穿透力强，灭菌彻底。它不仅可以杀死食品表面的

  实践中的射线的防护

1、对职业性工作人员规定的年剂量限值是多少？应对任何工作人员的职业照射水平进行控制，使之不超过下述限值：——由审管部门决定的连续5年的年平均有效剂量（但不可作任何追溯性平均），20mSv；——任何一年中的有效剂量，50mSv； ——眼晶体的年当量剂量，150mSv；——四肢（手和足）或皮肤的年当量剂量，500mSv。对于年龄为16岁~18岁的就业培训的徒工和在该年龄段的在校学习的学生从事放射工作，应控制其职业照射使之不超过下述相应的限值：6mSv；50mSv；150mSv。2、特殊情况下的年剂量限值是怎样规定的？在特殊情况下，可对年剂量限值进行如下临时变更：——依照审管部门的规定，可将5个连续年的剂量平均期破例延长到10个连续年；——在此期间内，所接受的年

  由电离辐射所致的急性,迟发性或慢性的机体组织损害

　　电离辐射(如X线,中子,质子,α或β粒子,γ射线)可直接或通过继发反应损害组织.大剂量辐射可在数天内产生可见的身体效应.小剂量所致的DNA变化可使被照射者产生慢性疾病,使他们的后代发生遗传学缺陷.损伤程度与细胞的愈合或死亡之间的关系十分复杂.　　有害的电离辐射源包括用于诊断和治疗的高能X线,镭和其他天然放射性物质(如氡),核反应堆,回旋加速器,直线加速器,可变梯度同步加速器,用于治疗癌肿的密封的钴和铯以及大量用于医学和工业的人工产生的放射性物质.　　从反应堆意外地泄漏大量辐射的事故已有数次,例如,最广为人知的1979年发生于宾夕法尼亚州三里岛的事故和1986年发生在乌克兰切尔诺贝利事故.后者导致30多人死亡和很多放射损伤；大部分东欧及部分西欧地区,

  健康受损程度取决于暴露在辐射中的时间以及辐射的强度

放射性物质的衰变中产生电离辐射。它能破坏人体组织里分子和原子之间的化学键，可能对人体重要的生化结构与功能产生严重影响。　　我们的身体会尝试修复这些损伤，但是有时损伤过于严重或涉及太多组织与脏器，以至于不可能修复。　　而且，身体在自然修复过程中，也很可能产生错误。最容易为辐射所伤的身体部分包括肠胃上皮细胞以及生成血细胞的那些骨髓细胞。最大的长期健康风险是癌症。通常当体细胞受损或老化到一定程度时，它们会自我消除。当这种自我消除的能力消失时，细胞获得“永生”，可以不受控制地不断地分裂，这就演化成癌症。　　我们的机体有许多机制来阻止细胞癌变，并替换受损的组织。然而辐射所带来的损害可以严重搅乱机体中的这些机制，从而让癌症风险大大提高。此外，如果机体不能很好的修复辐射带来

  中华放射医学与防护杂志

期刊名称： 　 中华放射医学与防护杂志 期刊外文名： 　 Chinese Journal of Radiation Mediation and Protection 刊 期： 　 双月 创办日期： 　 1981.01.01 主办单位： 　 中华医学会 主 编： 　 魏履新 编辑部主任： 　 祝汉民 编辑部通信地址： 　 北京市德胜门外新康街2号 邮政编码： 　 100088 联系电话： 　 62389620 62389619 编辑部E-mail： 　 eoj@mail.nrmpin.ac.cn 国内统一刊号： 　 11-2271/

  电磁辐射与健康

电场和磁场的传播过程生成一个作用力场，这个作用力场就叫做电磁场，而这样的传播过程就叫做电磁辐射。如手机、电话机、输配电线等都有电流，有电流肯定就存在辐射的问题。比如电脑、电视、手机、微波炉离人体都很近，所以危害也比较重，像灯、高压线等虽然有辐射但是离人体比较远，辐射也比较小。 　　生活当中辐射量比较大的常见物品有哪些？ 　　包括电脑、电视、微波炉、手机等，辐射源发出的电磁强度越强对人体的危害越大，电磁辐射还有一个累计的效应，偶尔一两次看不出什么毛病，但是日积月累到一定程度就会慢慢对人体产生危害。 　　电磁辐射三大要素：1、 辐射源的强度；2、 受辐射的

  揭秘家电辐射危害

家电辐射一直是人们关注的焦点，网上流传的“2014最新家电辐射排行榜”的出现将剃须刀排在了榜首。这些文章中有实地测量的图片和测量仪器，还有看起来十分科学的数据支持。这些纷繁复杂的说法科学吗?　　　　家电辐射其实并不可怕　　我们之所以会“谈辐射色变”，首先是因为这些网络流传的测试方式和标准并不科学，其次，人们或许将电磁辐射与核辐射和医疗辐射等混为一谈。　　网上大多家电辐射值测量不科学　　无论是测试电磁辐射还是测试其他的指数，测量仪器的专业程度是十分重要的，如果使用不专业的仪器或者是不对口的仪器就会造成很大的误差甚至得出错误的数据。所以，如果想要说明问题，就必须通过专业的机构实现专业仪器的实地考察，检测完毕之后，再采用科学的计算方法得出数据结论。　　如果是非专

  解读安检设备辐射有多大

从数据上看，安检机的标准射线泄漏剂量与天然环境的放射本底值接近，从旁经过不会有辐射危险。　　最 近，媒体报道称深圳地铁安检机可能存有射线泄漏，此后，深圳地铁部分安检机暂停使用，省环保厅也发文要求全省各地开展射线装置环保执法检查。事件余波未 断，仍有不少市民担心自己曾接触过安检机，是否已遭到核辐射？孕妇更是担忧，安检机是否会伤害腹内宝宝？中山大学孙逸仙纪念医院核医学科主任、中国医师协 会核医学医师分会副会长蒋宁一教授表示，“辐射”令人畏惧，实际上，辐射无处不在，与人们的生活息息相关，“可以说，人类的进化伴随着射线。”　　八成辐射源自自然　　蒋宁一教授介绍道，“辐射”包括天然辐射和人为辐射，人体接受的辐射80%来自天然，这包括外层空间的宇宙射线、氡气、

  在京组织召开福岛事故报告专题研讨会

2016年7月 22日，环境保护部核与辐射安全中心在京组织召开了福岛事故报告专题研讨会。会议由中心柴国旱总工程师主持，核与辐射安全监管一司赵永康副司长参会并致辞。来自国家核安全局、各核电集团、营运单位、科研院所和高校等核与辐射安全领域的200余名代表出席会议。 2015年8月，IAEA发布了《福岛第一核电站事故--总干事的报告》，对2011年3月11日福岛核事故的原因和后果进行了科学而详尽地分析。从人为因素、组织因素和技术因素三个方面进行了审议，供各国政府、监管机构和核电厂营运单位汲取教训并采取相关行动。鉴于此报告对于我国核安全领域相关部门具有重要参考价值和指导作用，核与辐射安全中心特邀请了IAEA

  鸟儿越漂亮受辐射污染危害越大

科学家们通过对切尔诺贝利地区的鸟类研究发现，同样遭受辐射污染，羽毛鲜艳的鸟比羽毛灰暗的鸟受到的打击更大。此外，鸟蛋较大或者需要长途迁移的候鸟也更容易受到辐射损害，因为这些特征都需要消耗大量的抗氧化分子，在这些方面的“投资”导致这些鸟类缺乏足够的抗氧化剂来抵抗辐射的负面影响。　　切尔诺贝利核电站泄漏事故对该地区鸟类的影响一直是科学家们感兴趣的问题。美国南卡罗莱纳州的Timothy Mousseau和法国巴黎第六大学(France University of Pierre et Marie Curie)的Anders Moller研究了反应堆附近树林中57种鸟类中的1500只，并将受到严重辐射影响的地区与附近未受影响的地区进行了对比研究。他们发现长着明亮的红色

  什么是伽玛刀?主要适应症是什么

伽玛刀是放疗的一种特殊形式，又称立体定向伽玛射线放射治疗系统，是一种融合现代计算机技术、立体定向技术和外科技术于一体的治疗性设备，它将多个伽玛射线放射源所产生的多束伽玛射线几何聚焦、集中照射于病灶，大剂量、致死性地摧毁靶点内的组织，而射线在病变周围正常组织中的剂量锐减，因此其治疗照射范围与正常组织界限非常明显，边缘如刀割一样，人们形象的称之为“伽玛刀”。伽玛刀分为头部伽玛刀和体部伽玛刀。头部伽玛刀主要用于颅内小肿瘤和功能性疾病的治疗，体部伽玛刀主要用于治疗全身其他部位的肿瘤。伽玛刀的优点主要有两点：一是对周围组织的损害相对较小，第二就是设备价格相对便宜，适合中小型医院开展。并非所有肿瘤均适合伽玛刀治疗，它也有着严格的适应症。首先，伽玛刀只适合治疗小体积肿瘤，这

  辐射防护

工作人员所受的照射，随工作的条件不同而异，有时仅有外照射或仅有内照射，或两者同时并存。针对内、外照射的不同特点而采取不同的防护措施，其目的在于防止有害的确定性效应，并限制随机性效应的发生率，使之达到被认为可以接受的水平。 1 外照射防护 1.1 外照射概念 外照射系指来自体外的电离辐射对人体的照射。外照射防护的主要目的在于既保证完满达到电离辐射源的应用目的，又使得人员受到的辐射照射保持在可以合理做到的最低水平。其次，外照射防护有时也为了保护那些对电离辐射敏感的材料和设备免受电离辐射的损坏。 1.2 重要性 随着核技术的发展，核技术和放射性的应用越来越广泛，对大多数接触放射线的人员，其所受外照